Commentaire:
On y a vu la fin de la faim, la possibilité de faire face à la croissance démographique des jeunes nations. Et, de fait, l'Inde a pu devenir un important exportateur de riz, alors qu'elle en importait des quantités croissantes. Mais on a oublié que cette révolution technique était aussi une révolution sociale: car ces céréales à haut rendement exigent une irrigation précise, des apports importants d'engrais et de produits phytosanitaires. Les rendements de riz ont doublé en Inde, mais les micropropriétaires ont été prolétarisés. Et, surtout, ces nouvelles céréales n'ont pu être acclimatées que dans des endroits où l'on disposait d'une eau abondante et d'un encadrement technique correct: pour l'Afrique, la révolution verte reste à faire...