Industrie: l'agroalimentaire résiste

De toutes les branches de l'industrie, l'agroalimentaire est celle qui résiste le mieux à la crise: le volume de la production y a légèrement fléchi (- 0,4%) sur un an au troisième trimestre 2009, tandis qu'il s'effondrait (- 10,5%) dans les autres industries manufacturières, selon l'Insee. Rien de très surprenant: en raison de l'inertie de la consommation alimentaire des ménages, les industries agroalimentaires échappent au repli constaté depuis 2008, comme elles avaient échappé à la "vigoureuse reprise industrielle de la fin des années 1990", observe l'Insee. Les marchés de l'agroalimentaire en France sont en effet des marchés matures, qui ne croissent plus qu'avec la population. Moins soumis à la concurrence internationale que le reste de l'industrie, il est aussi moins exportateur. L'excédent commercial de la France dans ce domaine repose sur une poignée de produits: les vins, champagnes et alcools, les fromages et les céréales transformées. Un excédent qui s'est maintenu en 2008, mais qui recule par rapport au début des années 2000.

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