Itinéraire d'une filière sous contrôle

Acheter équitable, c'est bien, mais… le consommateur-citoyen peut-il se fier aux étiquettes? En particulier, est-il assuré qu'en payant son café ou son thé étiqueté Max Havelaar en Hollande, en Suisse ou en France, son jus d'orange ou son chocolat estampillés Transfair en Allemagne, aux Etats-Unis ou au Canada, son miel ou son riz vendus sous le sceau Fairtrade en Angleterre, en Autriche ou au Japon, l'argent supplémentaire qu'il débourse atterrit dans les bonnes poches? Ces trois labels traduisent la multiplicité d'initiatives associatives nées en Europe et au-delà, après la naissance de Max Havelaar, en 1988 aux Pays-Bas. Rapidement s'est posée la question de leur coordination. Qui aboutit en 1997, à la création de Fairtrade Labelling Organizations (FLO International).