La loi de King

Gregory King (1648-1712), un statisticien anglais qui a procédé aux premières estimations sérieuses de population et de consommation de produits agricoles, n'est pas l'inventeur de la loi qui porte son nom. Mais elle a été nommée ainsi en hommage à son travail. En effet, King s'est notamment intéressé aux liens entre la production de blé et son prix sur le marché. Il a constaté que le prix du blé flambait les mauvaises années et qu'il s'effondrait les bonnes. L'explication est simple: la consommation de blé est vitale car c'est la base essentielle de la nourriture. Les gens sont donc prêts à donner tout ce qu'ils ont pour acheter la quantité qui leur est indispensable. Pour en réduire la demande, il faut donc que les prix augmentent sensiblement.