Les hypermarchés en bout de course

Qui ne s'est jamais perdu dans les kilomètres de rayons d'un hypermarché? Qui n'a été plongé dans un abîme de perplexité devant l'offre pléthorique de yaourts au rayon frais? Qui n'a eu le vertige face à l'enfilade de caisses dans ces grandes surfaces qui s'étalent en moyenne sur 5 700 mètres carrés par magasin? Il y a une crise du gigantisme, d'une trop grande standardisation de l'offre", concède Michel-Edouard Leclerc lui-même, patron de l'enseigne E. Leclerc (1). Trop grands, trop loin de l'habitat, trop nombreux, les hypermarchés sont aujourd'hui en perte de vitesse. Première raison: la saturation.